-
1 jerez
m.sherry.jerez fino dry sherry* * *► nombre masculino (pl jereces)1 sherry* * *noun m.* * *SF* * *masculino sherry•• Cultural note:Sherry is produced in an area of chalky soil known as albariza lying between the towns of Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, and Jerez de la Frontera in Cádiz province. It is from Jerez that sherry takes its English name. Sherries, made from grape varieties including Palomino and Pedro Ximénez, are drunk worldwide as an aperitif, and in Spain as an accompaniment to tapas. The styles of jerez vary from the pale fino and manzanilla to the darker aromatic oloroso and amontillado. See also solera* * *= sherry.Ex. Put the arrowroot into a tumbler, sweeten it with lump sugar, and flavour it with cinnamon, or a piece of lemon-peel, or 3 tablespoonfuls of port or sherry.----* vino de Jerez = sherry.* * *masculino sherry•• Cultural note:Sherry is produced in an area of chalky soil known as albariza lying between the towns of Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, and Jerez de la Frontera in Cádiz province. It is from Jerez that sherry takes its English name. Sherries, made from grape varieties including Palomino and Pedro Ximénez, are drunk worldwide as an aperitif, and in Spain as an accompaniment to tapas. The styles of jerez vary from the pale fino and manzanilla to the darker aromatic oloroso and amontillado. See also solera* * *= sherry.Ex: Put the arrowroot into a tumbler, sweeten it with lump sugar, and flavour it with cinnamon, or a piece of lemon-peel, or 3 tablespoonfuls of port or sherry.
* vino de Jerez = sherry.* * *jerez (↑ jerez a1)sherryjerez dulce/seco sweet/dry sherrySherry is produced in an area of chalky soil known as albariza lying between the towns of Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, and Jerez de la Frontera in Cádiz province. It is from Jerez that sherry takes its English name. Sherries, made from grape varieties including Palomino and Pedro Ximénez, are drunk worldwide as an aperitif, and in Spain as an accompaniment to tapas (↑ tapa a1). The styles of jerez vary from the pale fino and manzanilla to the darker aromatic oloroso and amontillado. See also solera (↑ solera a1)* * *
jerez sustantivo masculino
sherry
jerez sustantivo masculino sherry
' jerez' also found in these entries:
English:
sherry
- trifle
- taste
* * *jerez nmsherryjerez fino dry sherry* * *m sherry* * ** * *jerez n sherry -
2 cépage
cépage [sepaʒ]masculine noun* * *sepaʒnom masculin grape variety* * *sepaʒ nm(= plant) grape variety* * *cépage nm grape variety; cépage cabernet Cabernet grape.[sepaʒ] nom masculin -
3 Deutscher Tafelwein
нем.столовое вино (вина этой категории должны иметь как минимум 8,5% спирта и должны быть произведены из винограда (или вин), поступившего(их) из пяти определенных винодельческих регионов и соответствовать законам об экологически чистых продуктах (в них запрещено добавлять красители, консерванты, вкусовые добавки), они могут быть подвергнуты шаптализации, в отличие от более качественных вин; количество производимых в Германии столовых вин очень невелико; если слово Deutscher отсутствует на этикетке, это значит, что вино не немецкое, а разлито по бутылкам в Германии или смешано с виноматериалом из Германии)Syn:See: -
4 Pinot Blanc
франц.а) (белый сорт винограда из Эльзаса, получен в результате мутации сорта Пино Гриджо и Пино нуар, в России распространен в Краснодарском крае, используется для приготовления сухих столовых вин и шампанских виноматериалов, однако качество и вин, и виноматериалов все-таки уступает полученным из других сортов Пино)See:б) (составная часть названия или название вин, произведенных из сорта Пино блан; эти сухие белые вина бывают легкими или средней крепости, в букете чувствуются ароматы яблок, меда и дрожжей)Pinot Blanc Abrau — "Пино Блан Абрау"
Syn:See: -
5 Prosecco
итал.а) (белый сорт винограда, очень ароматный; основная зона произрастания — в области Венето на севере Италии, этот сорт часто используется для производства игристых вин)See:б) (сортовое название игристых вин из сорта Просекко; эти вина имеют бледный цвет, тонкий и нежный запах и вкус, прекрасно подходят в качестве аперитива)Gancia Prosecco bianco — "Просекко" белое от "Ганча"
Prosecco di Valdobbiadene tipico — "Просекко" (местное вино из области Вальдоббьядене в Венето, Италия)
See: -
6 Sauvignon Blanc
франц.Совиньон блан, Совиньон белыйа) (очень ароматный белый сорт винограда, родиной которого является Франция, где он культивируется в основном в долине Луары (Сансерре) и Бордо (Сотерн, Монбазильяк), но он также распространен в Германии, Новой Зеландии и Калифорнии, идет на пригоровление белых сухих, полусладких и игристых вин, в разных странах называется по-разному)Syn:See:grape varieties, Val de Loire, Sancerre, Bordeaux, Sauternes, Monbazillac, vin blanc, vin demi-doux, vin effervescentб) (сортовое название вин из сорта Совиньон белый; эти вина обычно очень ароматны и имеют агрессивный вкус, напоминающий зеленые незрелые ягоды и фрукты, его основной характеристикой является пронзительный, мгновенно узнаваемый аромат, который часто называют травянистым, крапивным и мускусным)Sauvignon Blanc Late Harverst White — "Совиньон блан" белое, позднего урожая
"Burgas" Sauvignon Blanc — "Бургас" Совиньон блан"" ( болгарское белое вино)
See: -
7 Semillion
франц.а) (белый сорт винограда, один из трех сортов, которые составляют основу знаменитых вин области Сотерн (Бордо), в смеси с Совиньоном и Мюскаделем, которым он придает крепость и тонкость, дает знаменитые белые сотернские вина; ягоды этого сорта собирают уже перезрелыми, пораженными благородной плесенью, которые дают более концентрированный сок, в результате чего уменьшается кислотность и развивается специфический аромат, который очень ценится; Семильон выращивают также в Австралии и Южной Африке)See:б) (сортовое название вин, произведенных из сорта Семильон)Two Oceans Semillion Chardonnay — "Семильон Шардоне "Два океана"" ( белое южноафриканское вино из смеси сортов Семильон и Шардонне)
See: -
8 Silvaner
нем.а) (белый винный сорт, используемый в основном для приготовления белых столовых вин и шампанских виноматериалов, родиной сорта является Австрия; используется в Молдавии для приготовления столовых, крепких вин и коньячных виноматериалов, на Украине и в Ставропольском крае России - для столовых вин, во всех районах шампанского направления - для приготовления шампанских вин)Syn:See:б) (сортовое название вин, произведенных из сорта Сильванер)2000 Franken Silvaner Classic — "Сильванер "Франкен"" классическое, 2000 г.
See: -
9 vin de table
франц.; сокр. VDTстоловое вино (низшая ступень в классификации французских вин; для производства столовых вин используется виноград различного происхождения, в том числе и выращенный за пределами Франции; возможно купажирование вин разных лет урожая, а контроль за качеством не отличается чрезмерной строгостью. Также в производстве широко применяется метод шаптализации, крепость вина — не менее 8,5-9 гр. и не более 15; определенный уровень качества гарантируется, однако это вино предназначено для не очень требовательных потребителей)Syn:See: -
10 vino da tavola
итал.; сокр. VDTстоловое вино (для вин этой категории не определяется область происхождения винограда и четкий сортовой состав, до 1995 г. столовые вина использовались в основном в качестве компонента смеси для приготовления недорогих массовых вин, теперь их разливают по бутылкам, но производство их строго не контролируется, но в этой категории иногда встречаются достойные вина от известных производителей)Syn:See: -
11 vino de mesa
исп.столовое вино (эта категория включает вина неклассифицированных виноградников, которые производятся из нескольких сортов винограда, однако сюда могут входить и вина, которые по тем или иным причинам не вошли в более высокую категорию вин)Syn:See: -
12 vino tipico
итал.местное вино (вино, произведенное на определенной территории (провинции, области, местности); на этикетке этого вина обязательно должны быть указаны год урожая, наименование местности, цвет или сорт винограда и тип вина)Syn:See: -
13 Viognier
франц.а) (очень редкий сорт, вино из которого получается очень душистым, в основном этот сорт распространен в северной части долины Роны, в других местах он почти не встречается (однако выращивается, напр., в Австралии, Калифорнии); из него делают знаменитое вино "Кондрье")See:б) (составная часть названий или название белых сухих вин, произведенных из сорта Вионье; эти вина обладают оживленными цветочным букетом, включающем также ароматы абрикоса, персика и груши)Candela Viognier — "Кандела Вионье"
Callaway Coastal Reserve Viognier 2001 — резервное "Вионье" 2001 года компании "Колэуэй Коустел"
See: -
14 Côtes du Rhone
Major French vineyard. The Côtes du Rhône vineyard runs for over 200 kilometres down the Rhone valley from the south of Lyons to the Camargue. Within the region, there are a number of prestigious smaller areas such as Côte Rotie (in the northern part of the region), Hermitage or Chateauneuf du Pape (near Avignon). The vast majority of Côtes du Rhône wine is sold under the generic appellations, "Côtes du Rhône" or "Côtes du Rhone Villages". Côtes du Rhône wines are blended from several different grape varieties, including most notably Viognier, Syrah, and Grenache. Price-wise, Côtes du Rhône are often at the cheaper end of the "appellation contrôlée" range.Dictionnaire Français-Anglais. Agriculture Biologique > Côtes du Rhone
-
15 native
'neitiv
1. adjective1) (where one was born: my native land.) natal2) (belonging to that place; local: the native customs/art of Brazil; This animal/plant is native to Australia.) nativo3) (belonging by race to a country: a native Englishman.) nativo, de nacimiento4) (belonging to a person naturally: native intelligence.) natural, innato
2. noun1) (a person born in a certain place: a native of Scotland; a native of London.) originario2) (one of the original inhabitants of a country eg before the arrival of explorers, immigrants etc: Columbus thought the natives of America were Indians.) indígena•- native language/tongue
- native speaker
- native to
- the Nativity
native1 adj1. indígena / nativo2. materno3. natalnative2 n indígena / nativotr['neɪtɪv]1 (place) natal; (language) materno,-a2 (plant, animal) originario,-a3 (relating to natives) de los indígenas1 natural nombre masulino o femenino, nativo,-a2 (original inhabitant) indígena nombre masulino o femenino\SMALLIDIOMATIC EXPRESSION/SMALLNative American indio,-a americano,-anative ['neɪt̬ɪv] adj1) innate: innato2) : natalher native city: su ciudad natal3) indigenous: indígeno, autóctononative n1) aborigine: nativo m, -va f; indígena mf2) : natural mhe's a native of Mexico: es natural de Méxicoadj.• indígena adj.• materno, -a adj.• natal adj.• nativo, -a adj.• natural adj.• oriundo, -a adj.• patrio, -a adj.n.• indígena s.f.• nativo s.m.• natural s.m.• oriundo s.m.• propio s.m.• vecino s.m.
I 'neɪtɪv1)a) ( of or by birth) <country/town> natal, nativo; < customs> nativo; < language> maternohis native land — su patria, su tierra natal
a native speaker of... — un hablante nativo de...
b) ( innate) <ability/wit/charm> innato2) ( indigenous) <plant/animal> autóctonoto be native TO something — ser* originario de algo
II
he is a native of Texas — es natural or oriundo de Tejas
b) ( Anthrop) nativo, -va m,f, indígena mfc) (plant, animal)
••
Cultural note:
El término de más amplia aceptación para referirse a los pueblos indígenas de América y el Caribe. De acuerdo al Bureau of Indian Affairs, organización del gobierno de EEUU que trata todo los asuntos relacionados con los indios, existen en ese país cerca de 550 tribus que totalizan alrededor de 1,2 millones de personas. De éstas, cerca de un millón vive en reservaciones y alrededor del 37% están desempleadas. Muchas reservaciones abren casinos basándose en el hecho de que pueden establecer sus propias normas['neɪtɪv]1. ADJ1) (=of one's birth) [town, country, soil] natal2) (=indigenous)a) [inhabitant, culture, population] indígenab) [plant, animal, species] autóctono, originario del lugar3) (=innate) [ability, talent] natural, innatonative wit — ingenio m
2. N1) (referring to birth or nationality) nativo(-a) m / f2) † freq pej (=member of indigenous people) indígena mf3) (=plant, animal)3.CPDnative country, native land N — patria f
native language N — lengua f materna
native son N — liter hijo m predilecto
native speaker N — hablante mf nativo(-a)
a Spanish native speaker, a native speaker of Spanish — un hablante nativo de español
native tongue N — = native language
* * *
I ['neɪtɪv]1)a) ( of or by birth) <country/town> natal, nativo; < customs> nativo; < language> maternohis native land — su patria, su tierra natal
a native speaker of... — un hablante nativo de...
b) ( innate) <ability/wit/charm> innato2) ( indigenous) <plant/animal> autóctonoto be native TO something — ser* originario de algo
II
he is a native of Texas — es natural or oriundo de Tejas
b) ( Anthrop) nativo, -va m,f, indígena mfc) (plant, animal)
••
Cultural note:
El término de más amplia aceptación para referirse a los pueblos indígenas de América y el Caribe. De acuerdo al Bureau of Indian Affairs, organización del gobierno de EEUU que trata todo los asuntos relacionados con los indios, existen en ese país cerca de 550 tribus que totalizan alrededor de 1,2 millones de personas. De éstas, cerca de un millón vive en reservaciones y alrededor del 37% están desempleadas. Muchas reservaciones abren casinos basándose en el hecho de que pueden establecer sus propias normas
См. также в других словарях:
List of grape varieties — This is a list of varieties of cultivated grapes, whether used for wine, or eating as a Table grape, fresh or dried (raisin, currant, sultana).The term grape varieties actually refers to cultivars rather than botanical varieties according to the… … Wikipedia
Frankish and Hunnic grape varieties — A division of grape varieties into Frankish and Hunnic grape varieties was practiced in German speaking countries in the Middle ages and separated varieties considered to be better from those considered to be lesser. Frankish ( fränkisch ) grapes … Wikipedia
Grape — This article is about the fruits of the genus Vitis. For the European grapevine, see Vitis vinifera. For other uses, see Grape (disambiguation). White table grapes Grapes, purple or green … Wikipedia
grape — grapelike, adj. /grayp/, n. 1. the edible, pulpy, smooth skinned berry or fruit that grows in clusters on vines of the genus Vitis, and from which wine is made. 2. any vine bearing this fruit. 3. a dull, dark, purplish red color. 4. grapes, (used … Universalium
Canopy (grape) — Grape vines and their canopies In viticulture, the canopy of a grapevine includes the parts of the vine visible aboveground the trunk, cordon, stems, leaves, flowers, and fruit. The canopy plays a key role in light energy capture via… … Wikipedia
Grape seed oil — Not to be confused with Rapeseed oil. Grape seed oil (also called grapeseed oil or grape oil) is a vegetable oil pressed from the seeds of various varieties of Vitis vinifera grapes, an abundant by product of winemaking. Grape seed oil is used… … Wikipedia
Fiano (grape) — Fiano Grape (Vitis) Fiano grapes pre veraison Color of berry skin Blanc Species Vit … Wikipedia
Muscat (grape) — For other uses, see Muscat (disambiguation). Muscatel redirects here. For the place in California, see Muscatel, California. Muscat Grape (Vitis) … Wikipedia
Catawba (grape) — Catawba Grape (Vitis) A bottle of Ohio Catawba wine Color of berry skin Rouge Species … Wikipedia
Greco (grape) — Greco Castellano redirects here. For another Italian wine grape that is also known as Greco Castellano and shares several synonyms with Greco, see Maceratino. Greco is an Italian wine grape that may be of Greek origin. The name relates to both… … Wikipedia
Olmo grape — Dr Harold Olmo Olmo grapes are wine and table grape varieties produced by University of California, Davis viticulturist Dr. Harold Olmo. Over the course of his nearly 50 year career, Dr. Olmo bred a wide variety of both grapes by means of both… … Wikipedia
